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题型：单选题
题类：模拟题
难易度：普通
北京市门头沟2020年九年级生物中考一模试卷
鲱鱼罐头是自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。下列叙述
正确
的是（ ）
A、
散发恶臭、味道偏酸说明食物已经变质
B、
把新鲜的鲱鱼放在浓盐水中煮过后再装入容器中自然发酵，是为了口感更好
C、
罐头表面看上去鼓鼓的，可能是发酵产生了气体导致的
D、
没食用完的罐头可放置在常温下保存并分几天吃完
举一反三
夏天放在桌上的一杯豆浆很快就会变质了，主要原因是： （ ）
在巴斯德曲颈瓶实验中， 甲瓶的瓶口是竖直向上； 乙瓶的瓶口是拉长呈S型的曲颈；将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉后，观察肉汤的变化。本实验的实验变量是（ ）
各类食品的贮存都要考虑其保存方法，食品保存的原理是（ ）
证明细菌来自于空气中，不是食物中自然发生的科学家是
小秦发现酸奶胀袋了。关于酸奶及其胀袋的叙述，正确的是（ ）
如图为“探究牛奶变质原因”的实验装置，三支试管均放置于25℃下。下列说法不正确的是（ ）
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