- 二一组卷

题型：实验探究题题类：常考题难易度：普通

安徽省合肥四校2019-2020学年高二上学期生物开学试卷

为了探究酶的专一性，现用可溶性淀粉溶液、蔗糖溶液（两者都是非还原糖）以及唾液淀粉酶溶液、斐林试剂、37℃恒温水浴锅、沸水浴锅等材料用具进行实验．要求完成实验设计、补充实验步骤、预期实验结果，并分析回答问题．

（1）、完善下表中的实验设计：

（2）、实验步骤：

①按照上表中的设计，取试管、加溶液；

②；

③取出试管，分别加入适量的，混匀，沸水浴一段时间；

④．

（3）、预期结果：．

（4）、实验结论：酶具有专一性．

在上述实验中，如果仅将37℃恒温水浴锅的温度调到20℃，而在其他条件不变的情况下重做上述实验，出现砖红色试管中的颜色会比37℃时浅，其原因是．

举一反三

①取3支试管，编号注入2mL淀粉液；另取3支试管，编号各注入1mL新鲜的淀粉酶溶液

②将淀粉酶溶液注入相同温度下的淀粉液试管中，维持各自的温度5min

③向各试管滴一滴碘液

④将6支试管分成三组，每组各有一份淀粉液和一份淀粉酶溶液，分别放在60℃的热水、沸水和冰水中5min；

⑤观察实验现象

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