题型:实验探究题 题类:常考题 难易度:普通
试管 | 实验设计 | 滴加碘液后的现象 |
1号 | 馒头块+2 mL唾液,不搅拌,37℃水浴10分钟 | |
2号 | 馒头屑+2 mL唾液,搅拌,37℃水浴10分钟 | |
3号 | 馒头屑+2 mL清水,搅拌,37℃水浴10分钟 | |
4号 | 馒头屑+2 mL唾液,搅拌,0℃水浴10分钟 |
1号1 2号23号3 4号4.
步骤1:餐前,分别对6道菜进行取样。
步骤2:然后,将每道菜平均分成两份,分别放在A、B两桌。
步骤3:就餐时,兴趣小组随机分成人数相等的两组,一组使用公筷在A桌就餐,另一组不使用公筷在B桌就餐。
步骤4:餐后,对每道菜再次进行取样。
步骤5:所有采集的样本在相同且适宜的环境下进行培养,统计菌落数。结果如下表:
菜品 菌落数 | 凉拌黄瓜 | 盐水虾 | 牛肉茶树菇 | 炒芦笋 | 酱爆鱿鱼 | 干锅牛蛙 | |
餐前 | 14000 | 160 | 1100 | 30 | 60 | 60 | |
餐后 | A桌 | 16000 | 150 | 4600 | 20 | 70 | 150 |
B桌 | 45000 | 220 | 79000 | 530 | 5000 | 560 |
试题篮