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题型：单选题
题类：常考题
难易度：容易
河南省郑州市2019-2020学年高二下学期生物期末考试试卷
蛋白质是细胞和生物体生命活动的主要承担者、生物性状的体现者，下列关于蛋白质的叙述正确的是（ ）
A、
氨基酸的空间结构和种类决定蛋白质的功能
B、
蛋白质都是由20种氨基酸脱水缩合而成
C、
蛋白质受高温变性后仍能和双缩脲试剂发生颜色反应
D、
同一个氨基酸上的氨基和羧基也可发生脱水缩合形成环肽
举一反三
经检测，新鲜牛奶中有甲、乙两种化学物质，分子式分别为C
12
H
22
O
11
和C
1864
H
3012
N
168
O
221
， 则下列说法正确的是（ ）
以下关于蛋白质变性后所产生现象的描述不正确的是（ ）
下列关于蛋白质的叙述中，正确的是（ ）
下列关于蛋白质的叙述中正确的有（ ）
胰岛素的A、B两条肽链是由一个基因编码的．下列有关胰岛素的叙述，正确的是（ ）
如图分别表示生物体内的生物大分子的部分结构模式图，据图回答下列问题：
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