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题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通

淀粉的性质和用途

糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质,下列说法不正确的是(   )
A、淀粉和纤维素均可用(C6H10O5n表示,因此它们互为同分异构体 B、淀粉和纤维素水解的最终产物都能发生银镜反应 C、实验时不小心将浓硝酸滴到皮肤上,皮肤表面会变黄 D、动物脂肪发生皂化反应,能生成甘油和高级脂肪酸钠
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