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题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通

北京市西城区2019-2020学年高二下学期生物期末考试试卷

筛选到两株能产生抑菌物质的乳酸菌,将其产生的抑菌物质用酶处理,一段时间后,加入到试验平板上的小孔中,测定抑菌圈大小,结果如下表。以下分析错误的是(   )

菌株

抑菌圈直径/mm

未经酶处理

过氧化氢酶处理

胰蛋白酶处理

胃蛋白酶处理

乳酸片球菌 C28

16.7

16.3

0

12.7

格式乳杆菌 J57

16.3

16.3

0

0

A、试验平板接种时应使细菌均匀分布在培养皿中 B、过氧化氢酶对两菌株产生的抑菌物质基本没有影响 C、两菌株产生的主要抑菌物质的化学本质为蛋白质 D、C28产生的抑菌物质对胃蛋白酶比对胰蛋白酶更敏感
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