下列关于果醋的制作错误的是（）

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2016-2017学年山西省太原市高二下学期期中生物试卷

下列关于果醋的制作错误的是（）

A、果醋的制作需要醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通入氧气 B、醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在45℃左右 C、醋酸菌能将果酒变成果醋 D、当氧气、糖原充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分分解为醋酸

举一反三

（1）在整个微生物的分离和培养过程中，一定要注意在{#blank#}1{#/blank#} 条件下进行．

（2）在葡萄酒的自然发酵过程中，酵母菌的来源是{#blank#}2{#/blank#} ．

（3）若从含有酵母菌、醋酸菌、青霉菌、毛霉等的土壤中分离到较纯的酵母菌，最简便的方案是在{#blank#}3{#/blank#} 条件下选择培养．

①果酒　②果醋　③腐乳　④泡菜

选料→?→粉碎→灭菌→接种→发酵→?→果酒

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