试题 试卷
题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
氨基酸、蛋白质的结构和性质特点
①向蛋白质溶液里加浓（NH4）2SO4溶液可提纯蛋白质
②蛋白质的分子能透过半透膜
③蛋白质水解的最终产物是氨基酸
④温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高
⑤任何结构的蛋白质遇到浓HNO3都会变黄色．
某有机物含碳、氢、氧、氮四种元素。如图是该有机物的球棍模型(其中黑点表示原子，短线表示原子之间的共价键)：
试题篮
