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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

下列叙述不正确的是（　　）

A、氨基酸既能与酸反应又能与碱反应 B、饱和Na₂SO₄溶液可以使蛋白质变性 C、油脂的摄人有利于人体对某些维生素的吸收 D、多糖、油脂、蛋白质在一定条件下均可以水解

举一反三

下列有关蛋白质的叙述中，不正确的是（）

下图表示蛋白质分子的一部分，图中A、B、C、D标出分子中不同的键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的键是 ( )。

有一种二肽化学式是C₈H₁₄N₂O₅ ，水解后得到丙氨酸和另一种氨基酸X，则X的化学式是（　　）

化学与生活、生产、环境密切相关。下列说法错误的是（）

鉴别织物成分是真蚕丝还是“人造丝”，在如下①－④的各方法中正确的是（）

①滴加浓硝酸 ②滴加浓硫酸 ③滴加酒精 ④灼烧

化学与生产、生活密切相关。下列说法中正确的是（）

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