维生素C是一种人体必需的维生素．查阅资料可知下列信息：

请参与下列问题的讨论．

（1）维生素C中碳、氢、氧三种元素的质量比为　{#blank#}1{#/blank#} ．现有黄瓜、馒头、牛肉，其中富含维生素C的是{#blank#}2{#/blank#} 

（2）某兴趣小组的同学对维生素C的还原性进行实验探究，其实验结果如图所示．实验说明了维生素C在空气中氧化除跟氧气有关外，还与{#blank#}3{#/blank#} 有关．因此，生吃新鲜蔬菜要比熟吃蔬菜维生素C的损失{#blank#}4{#/blank#} （选填“大”或“小”）．

（3）①该兴趣小组同学对某果计饮料中维生素C的含量进行测定，

反应原理为：C₆H₈O₆+I₂═C₆H₆O₆+2HI

实验步骤如下：

a．取果汁饮料10mL，用煮沸并冷却的蒸馏水稀释到50mL

b．加醋酸溶液酸化

c．加入少量指示剂

d．逐滴加入稀碘水至完全反应，实验测得恰好反应时，消耗溶质

碘的质量为25.4mg．计算该果汁饮料每100mL中含维生素C的质量为　{#blank#}5{#/blank#} mg？（请将计算过程写在答题卡上）

②有些同学在测定时，未加入醋酸溶液酸化，测得维生素C的含量明显小于其他同学．其原因是{#blank#}6{#/blank#}

请据表分析，维生素C含量由低到高排列正确的是（　　）​

未来几年，马铃薯将从“放在盘子里”的菜肴变成“拿在手里”的主粮，成为我国继小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物．马铃薯蛋白质含量高，拥有人体必需的氨基酸比较齐全．维生素的含量也比较全面，特别是含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含维生素C是苹果的8倍左右．马铃薯还是一个矿物质宝库．有研究证明，如果人们每天只吃马铃薯、即使不补充其他任何食品，身体也能摄取10倍于传统食物中含有的维生素和1.5倍的铁．

前不久，科研人员将控制某种牛肉蛋白质合成的基因移植到马铃薯细胞内，研究出了一种富含牛肉蛋白质的“马铃薯”新品种．

营养学家特别提醒，不要食用颜色发青和发芽的马铃薯，以免龙葵素中毒．