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题型：综合题题类：真题难易度：普通

新疆2020年中考生物试卷

关于米酒、酸奶的家庭制作，请回答下列问题。

a.制作米酒的主要步骤：①蒸熟米饭并冷却→②加酒曲→③保温发酵。

（1）、该酒曲中含有的主要微生物是，其所属生物类群是。

（2）、步骤③中保温的目的是为菌种的生活提供。

b.制作酸奶的主要步骤：①鲜奶煮沸→②冷却→③加入某原味酸奶→④发酵→⑥保存食用。

（3）、步骤③的目的是。

（4）、制作酸奶用到的微生物与米酒酒曲所含主要微生物相比，其细胞结构的主要特点是没有成形的。

（5）、新鲜酸奶常用方法保存。

（6）、酸奶的发酵过程其实是某种微生物的繁殖过程，这种微生物的名称是，它是以方式进行繁殖的。

举一反三

下列微生物中，能将复杂有机物分解成简单无机物的是（）

下列各项中，不属于真菌主要特征的是（　　）。

与酿造葡萄酒相关的微生物是（）

如图是某种可食用的蘑菇，以下叙述不正确的是（）

青霉是一种常见的真菌，以下有关青霉的叙述正确的是（）

以下是四种微生物的形态结构示意图，请回答：

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