试题

试题 试卷

logo

题型:单选题 题类:模拟题 难易度:普通

陕西省咸阳市乾县2020年中考化学二模试卷

下列化学方程式正确且书写正确的是(    )
A、工业上用高温煅烧石灰石的方法制备生石灰:CaCO3 CaO+CO2 B、医疗上用氢氧化镁中和过多的胃酸:Mg(OH)2+HCl=MgCl2+H2O C、工业上用赤铁矿炼铁:Fe2O3+3CO 2Fe+3CO2 D、盐酸除铁锈:FeO+2HCl=FeCl2+H2O
举一反三

在课外实践活动中,同学们学习了豆腐的制作,主要流程如图。

【原料认识】

(1)黄豆是制作豆腐的主要原料,表中是某黄豆的主要营养成分信息,其中含量最高的是_______(填序号)。

营养成分

糖类

蛋白质

油脂

每100g含

37.3g

33.1g

15.9g

9.2g

A. 糖类B. 蛋白质C. 油脂D. 水

【反思总结】同学们经过多次实验,发现以下因素会影响豆腐出品率(制得豆腐与所用黄豆的质量百分比)。

(2)磨浆时黄豆与水的质量比

实验后,同学们绘制如图图像。由图可知,磨浆时黄豆与水的质量比为________时,豆腐出品率最高。

(3)点卤时凝固剂与黄豆的质量百分比

实验序号

凝固剂与黄豆的质量百分比

豆腐出品率

1

1.5%

点卤后形成豆花少,豆腐压制不成型

2

2.0%

豆腐出品率270%

3

2.5%

豆腐出品率217%

4

3.0%

豆腐出品率213%

5

3.5%

点卤后形成豆花较碎,豆腐不易压制成型

①有同学认为“凝固剂与黄豆的质量百分比越大,豆腐出品率越高”,根据表中数据分析,这一观点________(填“正确”或“错误”)。

②把卤水(凝固剂与水的混合物)均匀分散到豆浆中,需进行的操作是________。

【拓展延伸】实践基地的凝固剂有CaSO4和MgCl2 , 本次实践使用的是哪一种?

【查阅资料】20℃时,CaSO4的溶解度是0.255g,MgCl2的溶解度是54.6g。

【进行实验】20℃时,取1g凝固剂于试管中,加入10g水,充分振荡,完全溶解。

【实验结论】

(4)本次使用的凝固剂是________(填化学式)。请写出一个能生成该凝固剂的化学方程式________。
返回首页

试题篮