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题型：填空题题类：常考题难易度：容易

浙江省湖州市第二十届“诺贝尔杯”八年级科学竞赛试题卷

果酒、果醋和泡菜受到很多人的喜爱，它们分别利用酵母菌、醋酸菌（一种细菌）和乳酸菌制作而成。

（1）、酵母菌和醋酸菌都是单细胞生物，它们的细胞结构中最主要的区别是；

（2）、泡菜是利用乳酸菌在无氧条件下发酵生成乳酸制成的。制作泡菜要用煮过的冷水，将水煮沸有两个目的，一是为了灭菌，二是为了除去。

举一反三

请简述培养细菌和真菌的一般方法。

食物放在冰箱内不容易腐烂变质，主要原因是（　　）

把新鲜蘑菇的菌盖取下来，将菌褶面朝下平放在白纸上，扣上玻璃杯，过段时间会发现白纸上有{#blank#}1{#/blank#}。

“探究温度对霉菌生活的影响”实验中，我们发现霉菌的生活环境是（　　）

下列选项中，哪项不是霉菌的特征（　　）

下列生物中只进行孢子生殖的是（）

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