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题型：综合题题类：常考题难易度：普通

吉林省白山市2018-2019学年高二下学期生物期末考试试卷

食品、化工、医药等领域都需要广泛应用酶参与化学反应。请回答下列相关问题：

（1）、酶在化学反应中的作用机制是，细胞内的多数酶是在上合成的。技术适应于工业化生产的需要，便于在反应结束后对酶进行回收。

（2）、将酶固定化常采用的方法是和。采用固定化细胞时无须将酶从细胞内提取出来，这样可以减少酶活性的损失。常用的固定化细胞方法是。

（3）、实验操作中，固定化微生物细胞常用的载体有（答出1点即可），这些载体具有（答出1点即可）的特性。

举一反三

请回答相关果酒制作及固定化细胞的问题。

下列技术，不属于酶固定化技术的是（）

某研究小组以橘子为材料，进行精油提取和果汁制取，其中果汁的制取流程如下：
果汁→瞬间高温消毒（90℃）→酶处理（45℃，1-3h）→分离→过滤浓缩→瞬间高温消毒（90℃）→成品。
回答下列问题：

如图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图。相关叙述错误的是（）

葡萄糖异构酶经固定化后，可用于工业化生产高果糖浆。请回答下列问题。

请回答下列关于固定化酶和细菌培养实验的问题：

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