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题型：单选题题类：真题难易度：容易

2011年广西河池市中考物理试卷

下列方法中，利用热传递来改变物体内能的是（　　）

A、钻木取火 B、用“搓手”的方法取暖 C、用热水袋取暖 D、反复弯折铁丝使其发热

举一反三

改变物体内能的方式有两种．火柴用酒精灯引燃，说明：{#blank#}1{#/blank#}可以改变物体的内能；火柴在火柴皮上划燃说明：{#blank#}2{#/blank#}可以改变物体的内能．

下列说法中正确的是（）

冬天，有些人喜欢把冷的袋装牛奶放进热水中浸泡，等牛奶变暖后再饮用，浸泡时，牛奶内能{#blank#}1{#/blank#}（选填“增加”或“减少”）；冬天，人们常常通过搓手使手变暖，这是通过{#blank#}2{#/blank#}方式改变了手的内能。

厨房中多处用到物理知识。例如将肉片直接放入热油锅里爆炒，会将肉炒焦或炒糊，大大失去鲜味。厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中，再放到热油锅里爆炒，炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富。附近能闻到肉香是{#blank#}1{#/blank#}现象，附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的{#blank#}2{#/blank#}（填物态变化名称），在炒肉片过程中，肉片主要通过{#blank#}3{#/blank#}方式来增大内能。

我们常吃的月饼是在烤箱里“烤”的，但根据南宋《武林旧事》记载，最早的月饼出自笼屉，青海就保留着用蒸笼“蒸”月饼的传统习俗。下列情境中，改变物体内能的方式与“蒸”“烤”相同的是（　　）

社会实践活动中，同学们制作了一些美味的糖炒板栗，下列说法正确的是（　　）

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