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题型：单选题题类：常考题难易度：容易

2016-2017学年江苏省泰州市泰兴市黄桥东区域七年级下学期期中生物试卷

蒸熟的馒头暄软多孔，主要是由于（）

A、靑霉的作用 B、酵母菌的作用 C、枯草杆菌的作用 D、乳酸菌的作用

举一反三

馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔，这是因为在制作过程中（）

下列应用实例与采用的生物技术匹配错误的是（　　）

制作酸奶需要的微生物是（　　）

下列不属于发酵食品的是（）

下列食品的制作没有应用到发酵技术的是（）

下列食品的制作过程中，运用微生物发酵技术的是（）

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