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题型：实验探究题题类：常考题难易度：容易

糖类、脂肪、蛋白质的作用

我国营养学家将食物按每日建议摄取量，设计成“平衡膳食宝塔”．请根据如图回答问题：

（1）、“平衡膳食宝塔”中的食物含有人体所需的糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和等六种营养物质．其中，在演示实验中是用试剂来检测蛋白质，用来检测

维生素C．

（2）、根据“平衡膳食宝塔”的建议，每日摄取量最多的应为第[]层食物，该层食物富含．

（3）、肥胖患者的饮食中[]和[]的摄入量较正常人偏多．

举一反三

某校七年级（3）班的王胜同学最近学习效率比较低，大脑运转缓慢，医生建议王胜同学的妈妈平时多给他补充一些能够提高大脑活力的食物，如富含蛋白质的食物．下列几组食物中，符合富含蛋白质这一条的是（）

不经人体消化就可以被直接吸收的物质有（　　）

下列物质中，即是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是（　　）

下列营养物质中，能为人体提供能量的一组是（）

地震中有些人长时间被埋在废墟中但仍能维持生命，这些人生命得以延续的最必需的营养物质是（）

蛋白质是人体内的最主要供能物质。

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