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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

陕西省咸阳市2019-2020学年高一上学期生物期末考试试卷

某毒素是由两个亚单位(每个亚单位为一条肽链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子。该毒素的局部结构式如下图所示，以下说法正确的是（）

A、组成该毒素的元素一定只含C、H、0、N B、高温可使该毒素变性失活、肽键断裂 C、图中该片段由4种基酸组成，有4个肽键 D、一分子该毒素至少含有1个氨基和1个羧基

举一反三

已知20种氨基酸的平均分子质量为m，现有某蛋白质分子由n条肽链组成，相对分子质量为t，此蛋白质分子中的肽键数为 ( )

据图回答下列问题：

今有一种化合物，其分子式C₆₀H₇₁O₂₂N₁₁已知将它彻底水解后只得到下列四种氨基酸，请回答下列有关问题：

下图表示蛋白质结构的一部分，图中下方A，B，C，D是指分子中不同的化学键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的化学键是（）

肉毒梭状芽抱杆菌产生的肉毒类毒素，由两条肤链组成，煮沸1 min就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒类毒素中毒的食品有腊肠、火腿、罐头食品、臭豆腐等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式：

请据此回答：

脑啡肽是一种具有镇痛作用的药物，它的基本组成单位是氨基酸。下面是脑啡肽的结构简式，形成这条肽链的氨基酸分子数以及缩合过程中生成的水分子数分别是（）

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