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题型:综合题
题类:常考题
难易度:普通
2015-2016学年河北省唐山市路南区一中高三下学期开学生物试卷
请回答下列与生物技术实践相关的问题.
(1)、
自古酒就与人类生活息息相关.在图所示两发酵瓶中装入等量的葡萄汁,其中装置
更适用于果酒制作,果酒制作中发酵旺盛期
产量很大,需行定期排气.果酒发酵是否成功可用
对发酵产物酒精进行检验确认.
(2)、
对于植物有效成分的提取,适用于玫瑰油、薄荷油等化学性质稳定、难溶于水、挥发性强的芳香油的提取方法为
,在提取过程中,加入
可吸收精油中残留的水分.
(3)、
微生物培养后期进行菌落统计时,除了
计数法,还可用
法培养细菌进行间接活菌计数.
(4)、
植物组织培养的培养基中添加了
等无机营养,为植物细胞生活提供了必需的无机盐.
举一反三
下列有关果酒、果醋和腐乳制作实验的叙述,错误的是( )
在玫瑰精油提取过程中,依次用到清水、NaCl、无水Na
2
SO
4
, 它们的作用分别是( )
下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述,不合理的是( )
下列关于果酒、果醋、腐乳、
泡菜
等制作过程的叙述正确的是( )
苹果作为我国常见水果,口感好、营养价值高,广受人们喜爱,但其收获的季节性强,易造成积压滞销,腐烂变质。某市为缓解产销矛盾,提高产品的附加值,利用苹果生产果汁、果酒和果醋,大致工艺流程如下图,请分析回答:
苹果
果汁
果酒
果醋
粤菜是中国八大菜系之一,口味以清、鲜、嫩、滑、爽、香、脆著称。粤菜十分讲究配料和调料的搭配,烹饪中常使用酱油、腐乳、白酒和醋进行调味,下列相关叙述错误的是( )
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