啤酒酵母是啤酒工业发酵菌种，对啤酒的品质、风味有很大影响．请回答：

题型：综合题题类：模拟题难易度：普通

2017年浙江省温州市高考生物模拟试卷

（1）、若实验室中啤酒酵母菌种被杂菌污染，可采用进行纯化培养：接种时，先将接种环在酒精灯火焰上灼烧，待其后，蘸取带菌培养物放到新的培养基中．倒置培养皿恒温培养直到出现，再进行菌种鉴定．

（2）、为实现啤酒发酵连续生产，酵母细胞固定化技术已在啤酒工业中广泛应用．例如，将啤酒酵母和海藻酸钠混合均匀，经CaCl₂处理形成凝胶颗粒，而酵母细胞则被固定在其内部．这种固定化方法称为（）

A、吸附法 B、包埋法 C、交联法 D、共价偶联法

（3）、科研人员将表达乙肝病毒表面抗原的基因构建在重组质粒中，进而转入，发酵生产转基因酵母乙肝疫苗．在构建重组质粒过程中，通过同种限制性核酸内切酶（﹣G↓AATTC﹣）切割得到的一个目的基因和一个开环质粒，共有（A.1 个 B.2 个 C.3个D.4 个）粘性末端．将重组质粒导入受体细胞的操作步骤完成以后，需要对所有受体细胞进行筛选，这是因为．该转基因技术实践应用的成功标志是．

（4）、转基因技术结合胚胎工程在高等动物育种中也有成熟应用．人们将经过基因改造的胚胎干细胞与融合，得到，并促使其在体外分裂发育成，再通过胚胎移植获得后代．目前胚胎移植是胚胎工程中获得后代的唯一方法，其原因是．

（5）、胚胎干细胞具有重要的生产和临床医学价值．在培养胚胎干细胞时，首先要在培养皿底部制备一层细胞，称为，其作用是．

举一反三

胚胎干细胞是从哺乳动物或人的早期胚胎中分离出来的一类细胞，具有发育的全能性，它可进一步分化发育成各种不同的组织细胞。如下图所示为胚胎干细胞的培养过程，请问图中哪一段的细胞是胚胎干细胞

关于胚胎工程的正确叙述是（　　）

如图A为果酒和果醋制作的实验流程，图B为酿制葡萄酒的简易装置．请分析回答：

下列关于发酵条件的叙述中，错误的是（）

目前净水器已家喻户晓。某商家广告宣称他们所生产的净水器能够去除水中全部细菌欲检验该商家的广告是否与产品性能相符，实验小组用净水器过滤的水进行实验，实验流程是：采集水样→•配制培养基→倒平板一愤接种→培养→观察。请回答下列问题：

PDA培养基用于真菌培养，LB培养基用于细菌培养。为探究芽孢杆菌X能否产生抑制真菌生长的物质，研究人员进行了相关实验，如下表。下列叙述正确的是（）

	培养皿甲	培养皿乙
处理	PDA培养基：小孔加入①	PDA培养基：小孔加入培养过X的无菌培养液
处理	在培养皿右侧相同位置接种等量某种菌
实验结果

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