啤酒酵母是啤酒工业发酵菌种，对啤酒的品质、风味有很大影响．请回答：

题型：综合题题类：模拟题难易度：普通

2017年浙江省温州市高考生物模拟试卷

（1）、若实验室中啤酒酵母菌种被杂菌污染，可采用进行纯化培养：接种时，先将接种环在酒精灯火焰上灼烧，待其后，蘸取带菌培养物放到新的培养基中．倒置培养皿恒温培养直到出现，再进行菌种鉴定．

（2）、为实现啤酒发酵连续生产，酵母细胞固定化技术已在啤酒工业中广泛应用．例如，将啤酒酵母和海藻酸钠混合均匀，经CaCl₂处理形成凝胶颗粒，而酵母细胞则被固定在其内部．这种固定化方法称为（）

A、吸附法 B、包埋法 C、交联法 D、共价偶联法

（3）、科研人员将表达乙肝病毒表面抗原的基因构建在重组质粒中，进而转入，发酵生产转基因酵母乙肝疫苗．在构建重组质粒过程中，通过同种限制性核酸内切酶（﹣G↓AATTC﹣）切割得到的一个目的基因和一个开环质粒，共有（A.1 个 B.2 个 C.3个D.4 个）粘性末端．将重组质粒导入受体细胞的操作步骤完成以后，需要对所有受体细胞进行筛选，这是因为．该转基因技术实践应用的成功标志是．

（4）、转基因技术结合胚胎工程在高等动物育种中也有成熟应用．人们将经过基因改造的胚胎干细胞与融合，得到，并促使其在体外分裂发育成，再通过胚胎移植获得后代．目前胚胎移植是胚胎工程中获得后代的唯一方法，其原因是．

（5）、胚胎干细胞具有重要的生产和临床医学价值．在培养胚胎干细胞时，首先要在培养皿底部制备一层细胞，称为，其作用是．

举一反三

不同的微生物对营养物质的需要各不相同。下列有关一种以CO₂为惟一碳源的自养微生物营养的描述中，不正确的是（）

下列关于胚胎干细胞的叙述，不正确的是（）

胚胎干细胞是全能干细胞，可定向诱导分化为各种细胞、组织、器官甚至于个体．胚胎干细胞研究的目的不包括（　　）

下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述，正确的是（　　）

果酒变酸、泡菜坛液面的一层白膜、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是（　　）

多氯联苯是一种对人体有很大危害的有机物质，污染土壤后，很难清除。研究发现，部分酵母菌具有分解多氯联苯的作用。为消除这种污染，科研人员计划从污染的土壤中筛选出高效分解多氯联苯的菌株。请回答问题：

相关试卷

公司介绍

服务介绍

帮助中心