下列说法中，正确的是（）

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年浙江省湖州市高一下学期期末化学试卷

下列说法中，正确的是（　　）

A、在紫外线、饱和（NH₄）₂SO₄溶液、CuSO₄溶液、福尔马林等作用下，蛋白质均会发生变性 B、在一定条件下，氨基酸之间能发生反应，合成更复杂的化合物（多肽） C、为检验皂化反应进行程度，取几滴反应液，滴入装有热水的试管中，震荡，若有油滴浮在液面上，说明油脂已完全反应 D、检验淀粉在稀硫酸催化条件下水解产物的方法是：取适量水解液于试管中，加入少量新制Cu（OH）₂悬浊液，加热煮沸，观察是否出现红色沉淀

举一反三

A、B两种有机物的分子式相同，都可用C_aH_bO_cN_d表示，且a＋c＝b ， a－c＝d。已知A是天然蛋白质水解的最终产物；B是一种含有醛基的硝酸酯。试回答：

生活中碰到的某些问题，常涉及到化学知识，下列说法正确的是（）

每克蛋白质完全氧化约放出18kJ的能量，每克葡萄糖完全氧化约放出17.2kJ的能量，每克油脂完全氧化约放出39.3kJ的能量．维生素基本不提供能量，但对身体健康有重要作用．现代部分青少年患有“营养过剩症”（肥胖），最不适宜他们多吃的食品是（）

糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述中，不正确的是（　　）

下列说法错误的是（）

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