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题型：综合题题类：真题难易度：普通

2012年广东省湛江市中考化学试卷

淀粉是食物的重要成分，也是工业原料，可用来制造葡萄糖和酒精等．淀粉的化学成分为（C₆H₁₀O₅）_n ， n为几百至几千，淀粉是天然有机高分子化合物，相对分子质量从几万到几十万．请回答：

（1）、下列食品，主要为人类提供淀粉的是（填字母）．

A、鱼 B、大米 C、西红柿 D、马铃薯

（2）、淀粉中碳、氢、氧三种元素的质量比为（填最简单整数比）

（3）、淀粉中元素的质量分数最大（填元素名称）．

举一反三

化学用语是学习化学的重要工具．

碳元素的某种氧化物中，碳、氧元素的质量比为1：2，则该氧化物的化学式为{#blank#}1{#/blank#}，这种氧化物中氧元素的质量分数为{#blank#}2{#/blank#} （精确到0.1%）．

下图是某种品牌的补钙药品的部分说明书。请回答下列问题：

食用小苏打含有NaHCO₃外还含有少量NaCl。为了测定某食用小苏打中NaHCO₃的质量分数，某同学做了如下实验：称取一定量该样品于烧杯中，加水使其完全溶解，得到104.4g溶液，再向其中滴加100g稀盐酸，恰好完全反应时得到200g溶质质量分数3.1%的不饱和溶液。（反应的化学方程式为：NaHCO₃+HCl=NaCl+H₂O+CO₂↑）

请计算：

从地沟油中提炼生物柴油是垃圾资源化的方法之一。生物柴油主要成分是硬脂酸甲酯(C₁₉H₃₈O₂)，下列有关硬脂酸甲酯的说法正确的是（）

2月14日11时，一辆挂有“河南南街村援助湖北医疗物资”大红条幅的物资车出发了，这辆车上装有热干面500件，北京方便面400件，北京锅巴100件。这些食品富含的营养素是（）

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