为探究pH对蛋白酶活性的影响，某小组进行了相关实验，实验结果如图所示．请回答问题：

题型：综合题题类：常考题难易度：困难

2016-2017学年山东省德州市高一上学期期末生物试卷

（1）、该实验的自变量是，因变量的检测指标是，主要的无关变量是．

（2）、与无机催化剂相比，蛋白酶催化效率更高的原因是．检验蛋白质是否被蛋白酶完全水解，（填“能”或“不能”）用双缩脲试剂，原因是．

（3）、由图可知，该蛋白酶最适pH约是，若pH由13降到7，蛋白质剩余量（填“减少”、“增多”或“不变”），理由是．

举一反三

在1、3、5号试管中分别加入2 mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2 mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在1～4号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。预期观察到的实验现象是(　　)

①酶在过酸、过碱和温度过高条件下均变性失活

②酶都是在细胞内的核糖体上合成，在细胞外或细胞内起催化作用的物质

③酶的催化效率高是通过降低活化能来实现的，而不是提供能量

④自然界中的光能、热能、机械能、电能和化学能都可以转化为细胞中的ATP

⑤人的心肌细胞中，ATP合成速度远远大于分解速度，从而保证心肌细胞有充足的能量

⑥蓝藻内产生ATP的场所有细胞质基质、线粒体以及叶绿体

⑦植物细胞产生的ATP，均可用于一切生命活动

⑧ATP是生命活动的直接能源物质，水解掉2个磷酸基团后，剩余部分是RNA的基本组成单位之一

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