题型：填空题 题类：常考题 难易度：普通
2016-2017学年湖南省益阳六中高一上学期期中生物试卷
（一）实验目的：探究洋葱肥大的鳞茎中所含糖是淀粉还是可溶性还原糖．
（二）实验原理：淀粉、可溶性还原糖分别可与不同的试剂发生显色反应．
（三）实验器材：洋葱、所需试剂和仪器等（略）．
（四）实验步骤：
①鉴定可溶性还原糖：制备洋葱组织样液，取样液2mL注入试管，加入新制备2mL，将试管水浴加热，观察颜色变化．
②鉴定淀粉：制备洋葱组织洋液，取样液2mL注入试管，滴加2滴 ， 观察颜色变化．
（五）预期实验结果与结论：
A．若观察到步骤①有砖红色沉淀，步骤②没有蓝色出现，说明洋葱肥大的鳞茎中所含的糖只有可溶性还原糖而不含淀粉．
B．若观察到步骤①无砖红色沉淀，步骤②有蓝色出现，说明洋葱肥大的鳞茎中所含的糖只有淀粉而不含可溶性还原糖．
C．若观察到步骤①有砖红色沉淀，步骤②也有蓝色出现，说明 ．
（六）如欲知洋葱细胞中不同核酸的分布，就可以用甲基绿吡罗红混合染色剂给细胞染色，将会发现细胞核呈现色．
编号 | 化合物 | 实验检测 | 组成单位 | 主要功能 | |
检测试剂 | 颜色反应 | ||||
① | 脂肪 | 苏丹染液 | 橘黄色 | 脂肪酸 | 储存能量 |
② | 糖原 | 斐林试剂 | 砖红色 | 葡萄糖 | 提供能量 |
③ | 蛋白质 | 双缩脲试剂 | 紫色 | 氨基酸 | 承担生命活动 |
④ | 核酸 | 甲基绿染液 | 绿色 | 核苷酸 | 携带遗传信息 |
编号 | 化合物 | 实验检测 | 组成单位 | 主要功能 | |
检测试剂 | 颜色反应 | ||||
① | 脂肪 | 苏丹Ⅲ染液 | 橘黄色 | 脂肪酸、甘油 | 储存能量 |
② | 糖原 | 斐林试剂 | 砖红色 | 葡萄糖 | 提供能量 |
③ | 蛋白质 | 健那绿 | 蓝绿色 | 氨基酸 | 承担生命活动 |
④ | 核酸 | 甲基绿染液 | 绿色 | 核苷酸 | 携带遗传信息 |
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