试题 试卷
题型：单选题 题类：模拟题 难易度：普通
2017年新疆乌鲁木齐市高考生物一诊试卷
下图一、二、三是酶促反应的相关曲线，已知图一是H2O2酶催化H2O2实验，曲线1是在土豆片为4，温度为35℃的条件下测得的数据。下列有关叙述正确的是①图一中要获得曲线2，则改变的条件可以是降低过氧化氢溶液的体积②图一中要获得曲线2，则改变的条件可以是降低土豆片的数量③图二中，底物浓度为B时，影响酶活性的外界因素是Cl-、Cu2+④从图三可知，该酶作用的底物是麦芽糖，说明酶的作用具有专一性
材料1：苹果的鲜食风味与其果肉细胞中的酚类物质种类与数量息息相关，果肉细胞中还有一些促使这些酚类物质氧化的酚氧化酶，若组织细胞受损或衰老，结构解体时，酚氧化酶有机会与酚类物质接触而使物质氧化成棕褐色．
材料2：茶叶细胞中也存在众多种类的酚类物质与酚氧化酶．茶叶制作工艺中，有手工或机械揉搓、热锅高温炒制、晒干、炒干等方法．
试题篮
