小东按右图所示配方自制一瓶果汁汽水。请回答：

（1）蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁）属于{#blank#}1{#/blank#}（填“有机物”或“无机物”）。
（2）该配方中能为人体提供维生素的物质是{#blank#}2{#/blank#} ；含量最多且是人体 重要营养素之一的物质是{#blank#}3{#/blank#} ；能为人体提供能量的物质是{#blank#}4{#/blank#} （填序号）。
A．蔗糖             B．水           C．小苏打
（3）汽水中的气体是柠檬酸（注：属于酸类物质中的一种）与配方中的{#blank#}5{#/blank#} 反应生成的，人体胃液中的酸可与该成分反应，其化学方程式是{#blank#}6{#/blank#} 。

已知A的相对分子质量为B的4倍，则在该反应的化学方程式中A与B的化学计量数之比为{#blank#}1{#/blank#}；在反应前后不变的是{#blank#}2{#/blank#}   （写一点即可）该反应的反应类型为{#blank#}3{#/blank#} （从以下选项中选择，填选项的字母代号）．

A．化合反应   B．分解反应  C．置换反应  D．复分解反应  E．无法确定．