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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2016-2017学年广东省汕头市潮阳实验学校高一上学期期中生物试卷

蛋白质是生命活动的主要承担者，下列关于蛋白质的说法正确的是（）

A、在鸡蛋清中加入一些食盐，就会看到白色的絮状物，此时，蛋白质结构发生了变化 B、把鸡蛋煮熟后，蛋白质结构发生了变化，其中有些肽键断裂 C、虽然蛋白质在细胞膜中含量很少，但是在细胞膜行使功能时起主要作用 D、高尔基体主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装

举一反三

将一个细胞中的磷脂成分全部抽提出来，并将它在空气—水界面上铺成单分子层，结果发现这个单分子层的表面积相当于原来细胞膜表面积的两倍。这个细胞很可能是（）

生物膜的流动镶嵌模型认为：磷脂双分子层构成了膜的{#blank#}1{#/blank#} ，这个支架不是静止的．磷脂双分子层是{#blank#}2{#/blank#} 般的流体，具有{#blank#}3{#/blank#} ．

细胞膜主要由{#blank#}1{#/blank#}和{#blank#}2{#/blank#} 组成．此外，还有少量的糖类，其中脂质约占细胞膜总量的50%，蛋白质约占40%，糖类占2%～10%．在组成细胞膜的脂质中，{#blank#}3{#/blank#}最丰富．蛋白质在细胞行使功能时起重要作用，因此，功能越复杂的细胞膜，{#blank#}4{#/blank#} 的种类和数量越多．

图A是细胞膜结构模式图，图B表示分泌蛋白的合成、加工、分泌过程，a、b、c、d表示细胞器．请回答下列问题：

存在于细胞膜上，在细胞与细胞之间起“联络作用”的文字或语言的是（）

下列关于组成细胞的化合物的叙述，正确的是（）

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