根据“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验，回答下列问题：

题型：综合题题类：常考题难易度：普通

2016-2017学年浙江省绍兴一中高一上学期期中生物试卷

（1）、鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是，该试剂还原糖发生作用形成色沉淀，因此可用该试剂检验糖尿病病人尿液中的存在．

（2）、一般选用苹果、梨等作为还原糖检测的生物材料，原因是① ， ② ．

（3）、鉴定花生子叶中存在脂肪的实验中，能将脂肪染成红色的染液是，用其染色时，要用体积分数为50%的酒精溶液而不是蒸馏水洗去浮色，这是因为．在视野下可见一些染色的脂肪颗粒是否一定在细胞内（是或不是）．

（4）、鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，是否需要加热（需要或不需要），双缩脲是与蛋白质结构中的作用显紫色．

举一反三

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