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题型：综合题题类：常考题难易度：普通

2016-2017学年湖北省宜昌一中高一上学期期中生物试卷

根据“生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验．回答下列问题：

（1）、鉴定成熟梨果肉内存在还原性糖所用到的试剂是，形成色沉淀．

（2）、在鉴定花生子叶中脂肪的实验中，所用的试剂是，染色后的子叶切片上可看到被染成的脂肪颗粒，染色时要用到酒精，其作用是．

举一反三

双缩脲试剂检验蛋白质的实质是Cu²⁺与蛋白质中的下列哪种结构发生了反应（）

斐林试剂的组成成分可直接用于双缩脲试剂的配制。（）

下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（）

洋葱在欧美被誉为“蔬菜皇后”，其肥大的鳞茎中含糖类8.5%，每100 g含维生素A 5 mg、维生素C 9.3 mg、钙（Ca）45 mg、磷（P）50 mg、铁（Fe）8 mg，以及18种氨基酸，是不可多得的保健食品。那么，洋葱肥大的鳞茎中所含有糖类是淀粉还是可溶性还原糖？生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你帮助他们完成下面的实验研究报告。

下列对实验的相关叙述，正确的是（　　）

下列关于实验操作步骤的叙述中正确的是（）

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