试题

试题 试卷

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题型:实验探究题 题类:常考题 难易度:普通

2016年浙江省杭州市富阳市中考科学(化学部分)模拟试卷(5月份)

小金淘米时发现米发霉了,米放在米缸里怎么会发霉呢?小金猜测大米发霉可能与大米的含水率有关.含水率是指“某物质中水的质量占该物质质量的百分比”.于是小金进行如下实验:

Ⅰ.取样.取A、B、C、D、E五种新鲜大米各2份,每份20克.

Ⅱ.测定含水率.各取一份样品依次放入烘箱,设定温度130℃,在相同环境下干燥40分钟,实验数据如下:

大米种类

A

B

C

D

E

实验前质量(克)

20.00

20.00

20.00

20.00

20.00

烘干后质量(克)

18.00

17.00

17.50

17.40

17.80

Ⅲ.探究大米发霉的时间.将5种样品的另一份在相同环境下、相同方式下放置15天后,发现B大米变为灰绿色.取灰绿色物质进行培养,从显微镜下辨认是黄曲霉的菌落.接着观察其他样品大米的变化,40天后,用肉眼观察到的大米发霉的日期如下:

大米种类

A

B

C

D

E

发霉时间(天)

没有霉变

15

30

35

39

(1)、按照国家对大米含水率的标准≤14.5%来衡量,五种大米中不合格的是

(2)、根据以上数据,可以得出的结论是

(3)、小金的实验还不够严谨,变量控制上还存在的不足是

(4)、为了延长大米保存时间,小金发明了新的大米包装袋,将氧化钙包与大米同时密封包装.其主要原理是利用了氧化钙某种化学性质:(用化学方程式表示).

(5)、除(4)方法外,还可采取措施防止大米发霉.

举一反三
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