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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年安徽省池州市东至二中高一上学期段测生物试卷

有毒奶粉事件的原因是不法分子在劣质牛奶中添加了有毒物质三聚氰胺，因为该物质中氮含量较高，而牛奶中蛋白质含量是通过测蛋白氮的数值来估算的．一般说来，每100g蛋白质平均含氮16g，这些氮主要存在于蛋白质的（）

A、一CO一NH﹣ B、氨基 C、羧基 D、R基

举一反三

人体的肌肉主要是有蛋白质构成的，但是骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，这是由于（）

下列物质中，肯定不含肽键的是（）

形成蛋白质分子结构的层次，由小到大分别为（　　）

①氨基酸分子 ②C、H、O、N等元素

③氨基酸脱水缩合 ④一条或几条多肽链连接在一起

⑤多肽链 ⑥具有特定空间结构的蛋白质．

下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是（）

某多肽链为159肽，其分子式为C_xH_yN_aO_bS₂（a＞200，b＞200），并且由下列5种氨基酸组成，该多肽彻底水解后将会得到赖氨酸、天冬氨酸各多少个（）

据图的化合物的结构简式回答下列问题：

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