题型：单选题 题类：常考题 难易度：普通
2015-2016学年青海省师大二附中高一上学期第二次月考生物试卷
试管编号 | ① | ② | ③ | ④ | ⑤ | ⑥ |
2 mL 3%淀粉溶液 | + | + | + | + | + | + |
1 mL 2%蔗糖酶溶液 | - | - | - | + | + | + |
1 mL 2%淀粉酶溶液 | + | + | + | - | - | - |
反应温度(℃) | 40 | 60 | 80 | 40 | 60 | 80 |
2 mL本尼迪特试剂 | + | + | + | + | + | + |
红黄色深浅* | +++ | ++ | + | - | - | - |
(注：“+”表示有；“-”表示无；*此行“+”的多少表示颜色的深浅)
| 组别 | ① | ② | ③ | ④ | ⑤ |
| 酶 | 蛋白酶 | 蛋白酶 | 淀粉酶 | 淀粉酶 | 淀粉酶 |
| 反应物 | 蛋白质 | 淀粉 | 蛋白质 | 淀粉 | 麦芽糖 |
| 组别 | ① | ② | ③ | ④ | ⑤ | ⑥ |
| 质量分数为3%的淀粉溶液(mL) | 2 | 一 | 2 | 一 | 2 | 一 |
| 质量分数为3%的蔗糖溶液(mL) | 一 | 2 | 一 | 2 | 一 | 2 |
| 质量分数为2%的a -淀粉酶溶液(mL) | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 反应温度(C) | 0 | 0 | 60 | 60 | 100 | 100 |
| 碘液 | 2滴 | 2滴 | 2滴 | 2滴 | 2滴 | 2滴 |
注：表中“-”表示没有添加。
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