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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年四川省宜宾市南溪二中高一上学期月考生物试卷（10月份）

下列关于实验的有关叙述中，正确的是（）

A、用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后使用 B、鉴定还原性糖时可以用苹果、梨、草莓等作为材料 C、做核酸鉴定实验时甲基绿和吡罗红染液要混合均匀，现配现用 D、脂肪的检测和观察只能用显微镜进行观察

举一反三

判定从植物体榨出的液体是否含有脂肪，酵母菌酒精发酵是否彻底，酪蛋白是否充分水解成氨基酸，最好依次选择的试剂（）
①苏丹Ⅲ ②Ca(OH)₂ ③班氏试剂 ④双缩脲试剂

下列关于实验的描述中，正确的是（）

下列实验中必须使用活细胞做实验材料的是（）

分析下表，可推测（　　）

溶液	双缩脲试剂	碘液	斐林试剂
甲	+	﹣	﹣
乙	﹣	++	﹣
甲、乙混合	+	+	+

注：“+”显色，“++”显色更深；“﹣”不显色．

下列有关蛋白质的叙述中，正确的是（　　）

蛋白质的空间构型遭到破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性。高温、强碱、强酸、重金属等会使蛋白质变性。现提供：质量分数为30%的蔗糖溶液、质量分数为2%的蔗糖酶溶液、蒸馏水、质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.05 g/mL的CuSO₄溶液、无水乙醇、本尼迪特试剂（本尼迪特试剂是斐林溶液的改良试剂，由硫酸铜、柠檬酸钠和无水碳酸钠配置成的蓝色溶液，可以存放备用，避免斐林溶液必须现配现用的缺点。它与还原糖反应也生成Cu₂O砖红色沉淀。）烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯等材料用具。请你设计实验探究乙醇能否使蛋白质变性。

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