很多初读《百年孤独》的人 ， 可能都会有一种感觉：乱。这种“乱” ， 可能是源于七代男人共享两个名字 ， 可能是源于魔幻现实主义写法 ， 也可能是源于马尔克斯的那种强硬的叙事风格。但你不得不承认的是，这种乱的感觉，像是一整个南美洲大陆的缩影，带着烈阳、暴雨和极度难忍的痛楚扑面而来。还没有准备好承受这种痛楚的人，往往会本能地选择闪避。

在《百年孤独》辉煌光芒的照耀下，马尔克斯其他的长篇小说都显得有些孱弱和暗淡——它们的确不能跟《百年孤独》____。《一桩事先张扬的凶杀案》与作者别的作品相比 ， 毫无野心可言 ， 作者肌肉快感驱使下的市井逸闻；《迷宫中的将军》围绕以“拉丁美洲的解放者”玻利瓦尔为原型 ， 试图塑造一个以抗暴为初衷 ， 从而差点儿把自己变成暴君。《霍乱时期的爱情》是我看到的马尔克斯的最后一部作品，我不敢相信一个____的诺贝尔奖作家，会如此罕见地写一部终成眷属的爱情小说。近三十年来，可以肯定没有哪个外国作家对中国作家的影响能超过马尔克斯，我这样数落他，会让人误解我有不敬之意，但事实恰好相反，我承认，对他任何的____，也许只是一个为他庞大身躯投下的阴影所惊骇的后辈，闪在一旁，对其因伟大才可能有的斑驳指指点点。

吃不完的剩饭剩菜，往往要放进冰箱冷藏。饭菜是冷着放进去还是热着放进去呢？很多人习惯把剩饭剩菜凉一凉，等温度降至常温再放进去——其实，这样并不科学。研究表明，通常食物的温度低于60度的时候， ① ；当温度下降到30至40度时，细菌加快繁殖。这些细菌都会给人体健康带来危害。所以，剩饭剩菜不管是热的还是冷的， ② 。

那么，温热的剩饭剩菜会影响冰箱的寿命吗？答案是：不会。现代冰箱智能化程度高，制冷功效好，即便把滚烫的饭菜放进冰箱， ③ 。快速降温能抑制细菌繁殖，避免剩菜变质。

①专家建议，为了保障食品安全和健康，大家应尽量降低剩饭剩菜产生。②隔夜凉菜有害物较多，无论荤素都应尽量当餐吃完。③使用冰箱保存食物时，东西不宜太满，且要分类放置。④食品不要在冰箱里存放超过三天。⑤从冰箱里取出的食物一定务必加热后再食用。⑥老人、幼儿、孕妇等免疫力低下的人群，应不吃甚至少吃冷冻食品。