题型:语言文字运用 题类: 难易度:容易
江苏省泰州市泰州中学2024-2025学年高三上学期语文开学考试卷
吃不完的剩饭剩菜,往往要放进冰箱冷藏。饭菜是冷着放进去还是热着放进去呢?很多人习惯把剩饭剩菜凉一凉,等温度降至常温再放进去——其实,这样并不科学。研究表明,通常食物的温度低于60度的时候, ① ;当温度下降到30至40度时,细菌加快繁殖。这些细菌都会给人体健康带来危害。所以,剩饭剩菜不管是热的还是冷的, ② 。
那么,温热的剩饭剩菜会影响冰箱的寿命吗?答案是:不会。现代冰箱智能化程度高,制冷功效好,即便把滚烫的饭菜放进冰箱, ③ 。快速降温能抑制细菌繁殖,避免剩菜变质。
①专家建议,为了保障食品安全和健康,大家应尽量降低剩饭剩菜产生。②隔夜凉菜有害物较多,无论荤素都应尽量当餐吃完。③使用冰箱保存食物时,东西不宜太满,且要分类放置。④食品不要在冰箱里存放超过三天。⑤从冰箱里取出的食物一定务必加热后再食用。⑥老人、幼儿、孕妇等免疫力低下的人群,应不吃甚至少吃冷冻食品。
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