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题型:单选题 题类:常考题 难易度:普通

文化创新的源泉和动力练习

粤菜作为我国八大菜系之一,不仅以选料广博而闻名,而且还能根据本地人的饮食习惯与爱好,不断吸收内地烹饪技艺和西餐烹饪技艺,如泡、扒、浸等法就是从北方爆、扒、氽制法移植过来的,而红烧乳鸽、松子鱼、柠汁鸭则是西餐风格,最终形成了个性鲜明、具有地方特色的粤菜文化。粤菜文化的变化和发展的重要原因在于(  )

①社会实践是文化创新的源泉和动力

②文化创作者的灵感提供了创新源泉

③遵循各国在文化上一律平等的原则

④文化创新能够促进民族文化的繁荣

A、①② B、②③ C、③④ D、①④
举一反三
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