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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年福建省漳州市八校联考高三下学期月考生物试卷（2月份）

已知20种氨基酸的平均分子量是128，现有一蛋白质分子由2条多肽链组成，共有肽键98个，问此蛋白质的分子量最接近于（　　）

A、12544 B、11036 C、10816 D、12800

举一反三

一个由40个氨基酸组成的多肽化合物，有丙氨酸5个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的肽链（如图），下列有关该过程的叙述，错误的是（　　）

某二十四肽被水解成1个四肽，2个十肽，水解后的氨基总数的最小值及肽键总数依次是（）

肉毒梭菌是致死性最高的病原体之一，广泛存在于自然界中．肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素．它是由两个亚单位（每个亚单位为一条肽链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠．煮沸1min或75℃下加热5～10min，就能使其完全丧失活性．可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等．下面是肉毒类毒素的局部结构简式：

请据此回答：

两个氨基酸分子脱水缩合成二肽，脱去的水分子中的氢来自（　　）

有一条多肽链由12个氨基酸组成，分子式为C_xH_yN_zO_wS（z＞12，w＞13），这条多肽链经过水解后的产物中有5种氨基酸：则其水解产物中天冬氨酸的数目是（）

蛋白质的合成过程为氨基酸

蛋白质，则①②过程分别形成的结构是（）

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