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题型：填空题题类：常考题难易度：普通

制作泡菜的原理是在无氧的条件下，把糖类分解成的缘故．

举一反三

微生物与人类的生活和健康关系密切，下列叙述中，不正确的是（）

酵母菌和乳酸菌是与我们生活密切相关，下列有关应用对应正确的是（）

酸奶主要是利用下列哪种微生物发酵制作的？（）

下列食品制作过程中不需要利用细菌或真菌的是（）

一提到细菌、真菌和病毒，人们往往只想到它们的害处，其实它们中的很多是对人类有益的。请结合所学知识回答下列问题。

有的真菌和细菌会使人生病，如足癣就是由细菌引起的病。

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