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题型：单选题题类：常考题难易度：普通

餐馆在烹炸食品时有三种食用油可供选择，分别是沸点较高的豆油，沸点较低的色拉油，沸点低的菜子油．那么最好选用（　　）

A、豆油 B、色拉油 C、菜子油 D、都一样

举一反三

现根据需要制造两种液体温度计：⑴测北方高寒地区气温用的寒暑表， ⑵能测萘溶液沸腾时温度的温度计。那么请根据下面表格的数据判断，制造温度计用的液体应分别选用

在制糖工业中常用沸腾的方法较快地除去糖汁中的水分．为了使糖汁在沸腾时不致因温度过高而变质，沸腾时的温度要低于100℃．可行的做法是（　　）

下列有关热现象的解释正确的是（）

纸锅能将水烧开但纸没有燃烧是因为{#blank#}1{#/blank#}，若实验中测得水的沸点是99℃，说明当时的气压{#blank#}2{#/blank#}标准大气压（选填“高于”“低于”或“等于”）。用酒精灯加热时应使用{#blank#}3{#/blank#}（选填“内焰”或“外焰”）。

在我国的青藏高原，大部分地区水的沸点仅为 $\text{[math]}$ ，这说明水的沸点随高度的增加而{#blank#}1{#/blank#} $\text{[math]}$ 填“升高”、“降低”或“不变” $\text{[math]}$ 。在冬季，向保温杯中倒入半杯刚烧开的水，拧上杯盖，过一会儿，杯盖很难拧开，这主要是{#blank#}2{#/blank#}作用的结果。

下列估测中最接近实际的是（　　）

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