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题型:单选题
题类:常考题
难易度:普通
在煎、蒸、拌烹调美食时所包含的物理知识中,你认为正确的是( )
A、
煎锅一般用铁制造,主要是利用了铁的比热容大
B、
青椒炒肉主要是通过做功的方式使青椒和肉的内能增加
C、
蒸桂鱼是通过热传递和高温水热,使鱼蒸气液化放热蒸熟
D、
香葱和豆腐要拌着才能入味,说明分子没有无规则运动
举一反三
小芳吃雪糕时,看到雪糕周围冒“冷气”,由此他联想到了泡方便面时碗里冒“热气”的情景.下列是他对“冷气”和“热气”的思考,其中正确的是 ( )
下列如图自然现象都是由物态变化形成的,其中解释正确的是( )
下列四种自然现象中,不吸收热量的是( )
关于自然现象,下列说法正确的是( )
汗蒸是一种起源于韩国的休闲项目,汗蒸房的平均温度在38~42℃,人们进入汗蒸房一段时间后,都会出汗.汗蒸主要是通过{#blank#}1{#/blank#} 的方式来改变物体的内能的;用砂轮磨刀时,会有火星迸出,这是通过{#blank#}2{#/blank#}的方式来改变物体内能的.
下列说法中正确的是( )
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