鉴定苹果白色果肉中含有葡萄糖或果糖等可溶性糖中的还原糖，是将其与某一试剂作用，产生特定的颜色反应．能证明还原糖存在的情况是（）

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

鉴定苹果白色果肉中含有葡萄糖或果糖等可溶性糖中的还原糖，是将其与某一试剂作用，产生特定的颜色反应．能证明还原糖存在的情况是（　　）

A、被苏丹Ⅲ染液染成橙黄色 B、与本尼迪特试剂发生作用，生成红黄色色沉淀 C、与双缩脲试剂发生作用，可以产生紫色反应 D、被苏丹Ⅳ染液染成红色

举一反三

①鉴定生物组织中的蛋白质时，应将双缩脲试剂A和B等量混合后，加入待测组织样液中，蛋白质样液呈现紫色； ②鉴定生物组织中的还原糖时，应该先在组织样液中加入斐林试剂甲液，摇匀后再加入乙液，然后水浴加热进行观察； ③在花生子叶薄片上滴加苏丹III染液，发现视野呈橘黄色，可滴1～2滴50%酒精洗去浮色．

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