题型：填空题 题类：常考题 难易度：普通
回答下列相关问题：
（1）现有下列实验材料：梨、胡萝卜、黄豆、花生种子、小麦种子、洋葱．其中适合于鉴定还原性糖的材料是 ；适合用来鉴定蛋白质的材料是 ，所用的试剂是双缩脲试剂，其中双缩脲试剂B液的量只有3﹣﹣4滴，且不能过量，原因是 ；鉴定花生子叶存在脂肪时，能将脂肪染成红色的试剂是
（2）若用同一显微镜观察同一标本4次，每次仅调整目镜或物镜和细准焦螺旋，结果得下面各图． 试问其中视野最暗的是 ，图象太暗则应调节光圈和
（3）蔗糖是否为还原性糖？ （是/否），其水解的产物为和
待测物质 | 待测物质的组成元素 | 检测试剂 | 颜色反应 | 待测物质的基本单位 |
甲 | C、H、O | ① | ② | 甘油和脂肪酸 |
乙 | C、H、O | 斐林试剂 | ③ | ④ |
丙 | C、H、O、N等 | ⑤ | 紫色 | ⑥ |
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