试题 试卷
题型：填空题 题类：常考题 难易度：普通
【查阅资料】维生素C也称为抗坏血酸，是一种无色晶体，其水溶液显酸性，其化学特性是易失去电子，在水溶液中或受热时易被氧化．
【实验探究】
实验内容
实验现象
向2mL维生素C溶液中滴加2滴紫色石蕊溶液
溶液变为 色
将维生素C的溶液加入到2mL溶有淀粉的碘水中
溶液由蓝色变为无色
体现了维生素C的 性
【问题思考】生的新鲜蔬菜比炒熟的蔬菜所含维生素C （填“高”或“低”）．
人们习惯上按不同的溶解性，把维生素分为酯溶性维生素和水溶性维生素两大类，维生素C属于水溶性，其溶液显酸性，人体缺少维生素C会患坏血病，所以维生素C又称为{#blank#}2{#/blank#}．
试题篮
