切开的苹果不马上食用，果肉很快变成棕褐色，这是因为细胞被破坏后，其中的酚氧化酶与酚类物质接触，使其被氧化成棕褐色的物质．完整的苹果...

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年湖南省衡阳八中高一上学期联考生物试卷

切开的苹果不马上食用，果肉很快变成棕褐色，这是因为细胞被破坏后，其中的酚氧化酶与酚类物质接触，使其被氧化成棕褐色的物质．完整的苹果中不会出现上述现象，是因为（　　）

A、酚氧化酶只能在细胞外催化酚类物质氧化成棕褐色的物质 B、小分子的酚类物质可自由通过具有选择透过性的生物膜 C、细胞有生物膜系统存在，使酚氧化酶与酚类物质不接触 D、细胞是一个统一的整体，各结构协调统一完成生理活动

举一反三

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