试题

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题型:填空题 题类:常考题 难易度:普通

桃果实成熟后,如果软化快,耐贮运性就会差.如图表示常温下A、B两个品种桃果实成熟后硬度等变化的实验结果.

据图回答:

(1)该实验结果显示桃果实成熟后硬度降低,其硬度降低与细胞壁中的降解有关,该物质的降解与的活性变化有关.也与细胞壁中的 降解有关,该物质的降解与 的活性变化有关.

(2)A、B品种中耐贮运的品种是 .

(3)依据该实验结果推测,桃果实采摘后减缓变软的保存办法应该是 ,因为 .

(4)采摘后若要促使果实提前成熟,科选用的方法有 和

(5)一般来说,果实成熟过程中还伴随着绿色变浅,其原因是

举一反三
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