题型：填空题 题类：常考题 难易度：普通
试管 | 底物和试剂 | 实验条件 |
1 | 1cm3瘦肉块+4mL蒸馏水 | 37℃水浴；pH=1.5 |
2 | 1cm3瘦肉块+4mL胃蛋白酶 | 37℃水浴；pH=8 |
3 | 1cm3瘦肉块+4mL胃蛋白酶 | ① |
4 | 1cm3瘦肉块+4mL胃蛋白酶 | 0℃水浴；pH=1.5 |
（1）请完成实验设计：①应为 ．
（2）3、4号试管为一组对照实验，本实验中要探究的自变量是 ，请为该组实验拟定一个课题名称 ．
（3）本实验的因变量可以通过观察 确定．
（4）在2、3号试管所研究的问题中，温度属于 变量．
（5）用双缩脲试剂检测2号试管的实验结果溶液呈 色，原因是 ．
实验编号 | 探究实验 | 选用材料与试剂 |
① | 温度对酶活性的影响 | 过氧化氢溶液、新鲜的肝脏研磨液 |
② | 温度对酶活性的影响 | 新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液 |
③ | 温度对酶活性的影响 | 新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、班氏试剂 |
④ | PH对酶活性的影响 | 新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液 |
试题篮
