生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择中，错误的是（）

题型：单选题题类：常考题难易度：普通

2015-2016学年湖南省邵阳市隆回一中高一上学期期末生物试卷

生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择中，错误的是（　　）

A、甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖，且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定 B、花生种子含脂肪多，且肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料 C、大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物材料 D、鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料

举一反三

①检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行显色

②斐林试剂是含有Cu²⁺的碱性溶液，可被葡萄糖还原成砖红色

③脱氧核糖核苷酸是组成染色体的大分子物质之一

④R基为﹣CH₃和﹣C₃H₅O₂的二肽分子中，C，H，O原子的数目之比为8：14：5

⑤细胞核的遗传物质主要是DNA，细胞质的遗传物质主要是RNA

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