题型：填空题 题类：常考题 难易度：普通
实验原理：蛋白质能与双缩脲试剂发生作用而产生紫色反应，且其颜色深浅与蛋白质的浓度成正比，而与蛋白质的相对分子质量和氨基酸成分无关．
实验材料：试管、量筒、剧烈运动前后的尿液，双缩脲试剂A液、双缩脲试剂B液等．
实验步骤：（注意：请写清楚双缩脲试剂的使用方法）
（1） ；
（2） ；
（3） ．
实验结果预测： ．
选项 | 鉴定对象 | 试剂 | 颜色 | 水浴加热 | 生物材料 |
A | 淀粉 | 碘液 | 蓝色 | 不需要 | 玉米种子 |
B | 还原糖 | 斐林试剂 | 砖红色 | 需要 | 去皮的梨匀浆 |
C | 蛋白质 | 双缩脲试剂 | 紫色 | 需要 | 豆浆、牛奶 |
D | 脂肪 | 苏丹Ⅳ | 红色 | 不需要 | 花生种子 |
试题篮
