题型：填空题 题类：常考题 难易度：普通
材料、用具：0.05g．mL﹣1的CuSO4溶液、0.0lg．mL﹣l的CuS04溶液、0．lg．mL﹣l的NaOH溶液、蛋清、清水、酒精灯、试管、滴管等必备用品．
（ 1）实验原理：蛋白质中的肽键与双缩脲试剂发生颜色反应，呈紫色．如果加热变性的蛋白质与双缩脲试剂反应仍呈紫色，即可证明肽键没有断裂．
（2）方法步骤：
①取两支试管，分别编号A、B，分别向两支试管中加入 ．
② ．
③冷却后，分别向两支试管滴加1mL 0．lg．mL﹣1的NaOH溶液，摇匀，再 ．
④观察两试管的颜色变化．
（3）预期实验结果： ．
（4）实验结论： ．
研究发现随着动物衰老，血液中谷胱甘肽过氧化物酶活性和皮肤胶原蛋白中肤羟脯氨酸含量会下降，而血液中脂质过氧化物（LPO）含量会增加．为研究大豆异黄酮对刚进入衰老期的小鼠相关指标的影响做了以下实验．
组别 | 处理 | 30天后从尾静脉取血测定 | 45天后取背部皮肤测定 | |
将适量同龄、健康成年小鼠分组培养 | LPO含量 （μg/mL） | 谷胱甘肽过氧化酶活性（U） | 肤羟脯氨酸含量（μg/mL） | |
对照组 | 清水+饲料 | 34.1 | 23.7 | 26.2 |
高剂量 | 含不同剂量大豆异黄酮的溶液+饲料 | 23.5 | 18.9 | 35.7 |
中剂量 | 30.4 | 25.6 | 37.8 | |
低剂量 | 31.3 | 24.1 | 30.4 |
请回答：
（1）可用{#blank#}1{#/blank#} 试剂将胶原蛋白溶液与肤羟脯氨酸溶液区分开；皮肤组织细胞分散后更有利于提取肤羟脯氨酸，为此最好加入{#blank#}2{#/blank#} 酶．
（2）本实验用小鼠而不用家兔作为材料的优点主要是{#blank#}3{#/blank#}；为保证实验数据的准确性，饲料中不能含有的物质是{#blank#}4{#/blank#} ．
（3）请在图中用柱形图描述实验中衰老小鼠血液中LPO的含量{#blank#}5{#/blank#}
（4）胶原蛋白中肤羟脯氨酸含量下降会引起皮肤衰老，实验表明，{#blank#}6{#/blank#} 剂量的大豆异黄酮对延缓皮肤衰老的作用最强；大豆异黄酮对衰老小鼠血液谷胱甘肽过氧化物酶活性的影响是{#blank#}7{#/blank#} ；高剂量的大豆异黄酮通过显著降低{#blank#}8{#/blank#} 而对动物衰老有一定的延缓作用．
试题篮
