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题型：判断题题类：常考题难易度：普通

白酒、啤酒和葡萄酒全部是采用发酵技术生产的　

举一反三

玉米在世界上被称为黄金作物，其原因和营养价值有关．在以玉米为主食的国家中，心脏病、糖尿病、脑溢血、癌症等较少．

酸奶是一种营养丰富、容易消化和吸收的优质饮料．人们可以在牛奶中加入{#blank#}1{#/blank#}菌，在温度适宜、没有{#blank#}2{#/blank#}的条件下，让牛奶转变成酸奶．

下列关于生活中的生物技术的应用，错误的是（）

家庭制作酸奶的主要步骤有：①新鲜的全脂（或脱脂）乳和糖混合；②冷却（42～45℃）；③热处理（煮沸）；④发酵（放在室内温暖的地方数小时）；⑤接种（加入一些购买的酸奶）；⑥冷藏或食用．以下按操作的先后顺序排列的是（　　）

下面是制作酸奶的几个步骤，正确的操作顺序是（　　）①密封瓶口②放到常温环境中1天③在牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶④牛奶煮沸后冷却⑤将容器清洗并煮沸消毒．

酵母菌和乳酸菌是与我们生活密切相关的两种微生物。下列利用关系中不正确的是（）

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